页蒿
yè hāo
释义
- caraway
用法解读
“页蒿”是caraway的中文名之一，多见于植物学、烹饪及香料领域，常作可数名词使用。口语中较少见，书面语、专业文献及菜谱说明里较常见，常作定语修饰籽、油、茶等，如“页蒿籽”“页蒿油”。
近义辨析：页蒿与“葛缕子”常指同一植物，前者为音译名，后者更通行于中国大陆植物志；日常烹饪中“葛缕子”也比“页蒿”更常用。二者语义基本相同，主要区别在于名称来源与使用地域。
- 这道菜加了少许页蒿，香气浓郁又独特。
- 页蒿籽常被用来烘焙面包和制作香肠。
- 西欧菜肴中，页蒿是不可或缺的香料之一。