香荽

xiāng suī

释义

“香荽”是芫荽、香菜的别称，多用于书面、中医药或菜谱语境，指其嫩茎叶作调味香辛料。常见搭配有“香荽叶”“香荽末”“拌香荽”“撒香荽”。语体较典雅，口语中多说“香菜”。

近义辨析：“香荽”与“香菜”“芫荽”所指相同，但“香荽”偏书面、古雅，“香菜”为北方口语通称，“芫荽”则在南方及医药、菜名中更常见。