青椒
qīng jiāo
释义
- Capsicum annuum
- green pepper
用法解读
“青椒”是常见的蔬菜名称，指未成熟、果皮呈绿色的甜椒或辣椒。它可作主料也可配菜，口语和书面均常用，常见搭配有“青椒肉丝”“炒青椒”“青椒土豆丝”等，语体色彩中性自然。
近义辨析：“青椒”与“辣椒”容易混淆。青椒强调颜色青绿、口感脆嫩，多指不辣或微甜的品种；辣椒则侧重辛辣，常指辣味较重的品种，如尖椒、红辣椒。做菜谱或菜市场购买时，区分使用更清楚。
- 妈妈今晚用青椒和猪肉炒了一盘香喷喷的菜。
- 我买了一斤青椒，准备做青椒酿肉。
- 青椒炒蛋是一道简单又下饭的家常菜。