牛鞭

释义

• pizzle
• bull's penis (served as food)

用法解读

「牛鞭」指牛的外生殖器作为食材的俗称，常见于菜谱、食材市场和饮食文化讨论中。多与「炖」「卤」「红烧」「煲汤」等动词搭配，如「红烧牛鞭」「牛鞭汤」。语体偏口语和行业用语，属中性词，正式场合可称「牛鞭」或更委婉说法，日常交流中较直接。常作为滋补类食材被提及。

• 这家店的红烧牛鞭很有名，汤底浓郁醇厚。
• 传统中医认为牛鞭有补肾壮阳的功效。
• 市场上新鲜的牛鞭需要仔细清洗和预处理。

单字详解