面疙瘩
miàn gē da
释义
- dough dumpling
用法解读
“面疙瘩”是北方家常面食，指把面粉加水搅成或揪成的小块面团，常煮成汤食用。多用于口语，搭配“汤”“做”“吃”等，带有亲切、朴实的家常色彩，常见说法有“面疙瘩汤”“西红柿鸡蛋面疙瘩”。
近义辨析：“面疙瘩”与“疙瘩汤”常连用，但前者侧重面团小块，后者侧重整道汤品；与“面片”“面条”相比，面疙瘩形状不规则、口感更筋道，做法也更随意。
- 冬天喝一碗热乎乎的面疙瘩汤，特别舒服。
- 妈妈做的面疙瘩又软又滑，我最爱吃了。
- 他教我把面团揪成一个个小面疙瘩下锅煮。