熬稃
áo fū
释义
- (old) popped glutinous rice (term used during the Song dynasty)
用法解读
「熬稃」是宋代文献中对爆糯米花的古称，属书面语、历史语汇。现代汉语中极少使用，多见于研究宋史、民俗或饮食文化的著作。使用时多与「爆」「食」「市」等动词或名词搭配，如「熬稃铺子」，带有浓厚的历史与市井色彩。
近义辨析：与「米花」「爆米花」相比，「熬稃」特指宋代以糯米加热爆裂而成的食品，语体古雅，带有明确的时代印记；「爆米花」则泛指现代各类谷物膨化食品，使用范围更广。
- 宋代街市常见熬稃，是当时百姓喜爱的零食。
- 读《东京梦华录》，可见「熬稃」多用于描述民俗小吃。
- 这碗熬稃香脆可口，颇似今日的糯米爆米花。