饪

字源与记忆

「饪」是「飪」的简化字，属形声字。小篆从「食」表意，与食物、烹食相关；从「壬」表音，兼寓「承担」之意。本义指把食物煮至熟透，《说文》：「飪，大孰也。」即食物完全熟烂；后引申为熟食、烹饪之事。甲骨、金文未见独立「饪」字，战国秦汉文字中始与「食」旁组合定型，体现了先民对火候与熟度的重视。

记忆技巧：左「饣」表食物，右「壬」读 rén 作声旁；联想「做『饪』务要胜任火候，把饭食煮熟」。「饣+壬=饪」，熟食之义自然记住。

笔顺

读音与释义

常用词语

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