字源与记忆
韭是象形字，甲骨文、金文像一丛韭菜（或葱蒜类）长出地面的样子：下部一横表示地面或根部，上部长短竖画表示丛生的长叶。小篆保留丛叶形态，隶变后线条平直，形成今字。本义为韭菜，后引申为葱蒜等辛香菜蔬，并专用作部首（康熙字典第179部）。
记忆技巧：把“韭”看成九根韭菜叶齐齐立在土线上：上部长竖像韭叶，底部一横像泥土；读音jiǔ又与“九”相近，可记作“九条韭叶出土来”。
笔顺
韭
读音与释义
- jiǔjiu3主读音
常用词语
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数据来源：Unicode Unihan 数据库、CC-CEDICT 等开放数据源，笔顺数据来自 Make Me a Hanzi，详见许可说明。最近更新：2026-08-25。