腌

字源与记忆

「腌」为形声字，从肉（月），奄声。左旁「月」本作「肉」，表示与肉类相关；右旁「奄」既表音也兼表覆盖之意。本义指用盐、酱等浸渍鱼肉蔬菜，使其入味防腐，如「腌肉」「腌菜」。后因腌渍之物常污秽不洁，又引申出肮脏义，多见于「腌臢」一词。甲骨文、金文未见此字，其字形当后起，以「肉」标类、以「奄」示声，构字理据清晰。

记忆技巧：左「月」右「奄」：「月」是肉，提示与肉类相关；「奄」可读作覆盖之意。联想「把肉盖进盐里」，就是「腌」制。另可记「腌臢」一词，「腌」含肮脏义，音近「啊臢」，口语中常见。

笔顺

读音与释义

常用词语

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